Cena de verano

UNA ENSALADA DE SALMÓN Y GULAS

Encontré un libro con recetas explicadas en cuatro líneas, LITERAL!!, y claro, rapidísimas.
Esta ensalada es fantástica para una cena normal, o si invitas gente.

Te recomiendo el libro por las recetas, y también porque las páginas están plastificadas y no se estropea por mucho que lo uses.

 Abajo te dejo la foto de la ensalada y de la portada del libro.

Nosé si la foto está muy lograda...

Sobrante de caldo

Si has cocido verduras, pasta, pescado, o cualquier otro alimento no tires el resto de caldo. Podrá resultar útil para añadir a una salsa como: salsa española, salsa curry, e incluso para la bechamelle, pues le da sabor y aligera.

Improvisa un postre cuidado

Sábado, la familia come en casa, pensé hacer de postre naranjas caramelizadas con nata...voy a la nevera, y descubro que.. ¡¡¡ NO HAY FRUTA!!!, no puedo hacer ni manzanas asadas, ni peras en almíbar..mmm... y no hay tiempo para salir a comprar.

Descubro en el congelador un resto de helado de vainilla, y hay yogures en la nevera, BIEN!, Ahí va la receta:

1. Derretir el helado, poniéndolo al baño María en su envase hasta que quede cremoso, bátelo suavemente con unas varillas
2. Batir el yogur en su envase añadiendo azúcar, si el yogur no es azucarado
3. cuenco de cristal: añadir una base de helado
4. poner encima el yogur
5. Espolvorear canela encima

¡¡¡OLÉ!!!,¡¡¡¡ menudo postre me ha quedado!!!!