
Empiezo con una receta sencilla y buenísima, para poder hacer en menos de 45 minutos.
Lo llamo Pollo a la crema
Ingredientes:
3Cucharadas de aceite de oliva
1 Cebolla
2 medias pechugas de pollo
1Bote de leche evaporada Ideal
1Vaso de leche semidesnatada
1Vaso de agua
1/2Pastilla de pollo
En un cazo pequeño pon agua a hervir con media pastilla de pollo. Corta la cebolla en trozos pequeños y las pechugas en tiras de un dedo de largo.Rehoga la cebolla y el pollo en una sartén con el aceite todo junto durante 20 minutos, hasta que el pollo esté doradito pero no quemado. Escurre un poco el aceite y añade el caldo resultante de hervir la pastilla, déjalo cocer 2 minutos, y entonces añade el contenido del bote de leche Ideal, no todo, sino lo que veas necesario para que quede jugoso, déjalo cocer unos 10 min, añade la sal que necesite y... YA ESTÁ!!
Puedes añadir trozos de piña al final para darle un toque dulce
Acompáñalo con arroz blaco con pasas y piñones o puré de patata, o cuscús..en fin lo que más te apetezca.
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